Dienstag, 25. März 2008

麻婆豆腐(MaPo Tofu)

Zutaten:

1. Tofu 500 g
2. Hackfleisch 150 g
3. Lauchzwiebel 50 g
4. Pflanzenöl 125 g
5. Salz (nach eigenem Geschmack)
6. Sojasoße 3 EL
7. Knoblauch 3 g
8. Ingwer 3 g
9. Szechuanpfefferpulver 1 - 2 g
10. Doubanjiang (Scharfe Bohnensauce) 2 EL
11. Kartoffelstärke 1 ELZubereitung:
1. Lauchzwiebel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
2. Knoblauch, Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
3. Tofu in Würfel von 1 - 1,5 cm schneiden.
4. Kartoffelstärke mit Sojasoße und 10 EL Wasser in Schüssel Rühren.
5. Öl in Pfanne erhitzen. Doubanjiang, Knoblauch und Ingwer drin ca. 2-3 Minuten anbraten.
6. Hackfleisch zufügen, ca. 3 Minuten braten.
7. Wasser zufügen und aufkochen.
8. Tofu zufügen, ca. 3 - 4 Minuten kochen.
9. gemischte Kartoffelstärke angießen, Lauchzwiebel zufüge, unter 1 Minuten kochen, fertig.
10. Szechuanpfefferpulver über das Gericht streuen. Essen;)

Montag, 24. März 2008

Video über Tibet

hier kann man die schmutzige Seite kennenlernen

hier kann man die schmutzige Seite kennenlernen.

Donnerstag, 20. März 2008

Unruhe in Tibet

es herrscht totale Unruhe in tibet. Die westliche Medien haben fast gejubelt. Vielleicht ist China das größte Feinland von anderen geworden. Alle benutzen jegliche Möglichkeiten China manchmal Chinesen zu schimpfen oder attakieren.
Was ich gar nicht verstehen kann, haben fast alle Nationen offiziell akzeptiert, dass Tibet ein Teil von China ist. Aber anderseits haben sie wieder inoffizell allen belehrt, dass Tibet ein eigenes Land ist????????? Sind die Länder so unehrlich oder feigling!!!
Alle haben berichtet, dass die Tibeten seit jahrzehnte von Chinesen unterdrückt. Aber aus meinem Sicht habe ich ganz anders gesehen. Die Tibeten dürfen mehr Recht als wir normale Han Chinesen genießen, sie dürfen mehrere Kinder haben. Wenn sie Han Chinesen tötet, gibt es für sie auch keine Totstrafe. Die chinesische Regierung hat absicht versucht, die Tibeten zu schützen, und nicht integrieren lassen.
Vielleicht denken die Leute, dass Chinesen von den Amerikanen lernen sollen, wie sie damals die Indianen behandeln?
Tibet war in Qing Dynasty schon ein Teil von China. Nach Abgang von Qing war Tibet dann dank der Unruhe in China Innenland kurz unabhängig geklärt. Aber es wurde nie erkannt, nach einpaar Jahren wurde Tibet wieder von China zurückgenommen. So ist Geschichte. Ich glaube, viele Leute sollte mal die Geschichte von anderen Länder richitig lernen, bevor sie irgendwas aussprechen.
Ich bin von vielen Aspekten von chineischer Regierung enttäuscht, aber hier würde ich chineische Regierung schon voll verstehen. Man sollte zwar nicht Menschen verletzen, aber auch alles tolerieren. Pass auf, sie sind nicht nur Protestanten, sie haben auch unschuldige Menschen getötet, wieso wird es nicht in Nachricht in westlichen Ländern berichtet?
Ich hoffe, es wird bald alles wieder gut in Tibet.

Mittwoch, 12. März 2008

milliardäre und Politiker

habe vor einpaar Tagen einen Bericht über chinesische milliardäre gelesen. In dem wurde geschrieben, dass mehr als 90 Prozent von chinesischen milliardären Kinder oder Verwandte von Politiker sind. Das ist für mich wirklich ein Skandal.
Ich liebe China, bleibe immer Chinese. Wann kann man in China Democratie und Gerechtigkeit genießen?????
12.03.2008 Deutschland